Plant Polyphenols

Name: Plant Polyphenols
Brand: Springer-Verlag New York Inc.
SKU: 9781461365402
Price: 1280.63 PLN
Availability: InStock

Synthesis, Properties, Significance

Autor: Richard W. Hemingway, Peter E. Laks

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Springer-Verlag New York Inc.

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 5-8 dni

1 280.63 zł

Written to provide critical reviews and summaries of current research on vegetable tannins and relat...

Informacje o książce

Autor

Richard W. Hemingway, Peter E. Laks

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2013

strony

1053

EAN

9781461365402

ISBN

1461365406

Enbook ID

02180597

Wydawca

Springer-Verlag New York Inc.

Waga

2040

Wymiary

178 x 254 x 59

Pełny opis

Written to provide critical reviews and summaries of current research on vegetable tannins and related plant phenolic compounds, this book highlights the biological and commercial significance of plant polyphenols. Leading scientists address a broad range of topics, including: enzymes in the biosynthesis of hydrolizable tannins - biosynthesis of flavenoids - gallic acid and its metabolites - plant phenolics as expressions of biological diversity - tannins and the qualities of wine - tannin structure and formulation of tannin-bases wood adhesives - leather manufacture with wattle tannins. Contributions to this volume are designed to benefit researchers from all disciplines who share a common interest in plant polyphenols and seek a better understanding of the importance of these substances.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Plant Polyphenols

Synthesis, Properties, Significance

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również