Książka Petit guide de la congélation Chavanne

Petit guide de la congélation

Autor: Chavanne, Chesne
Język: Francuski
Oprawa: Miękka
Wydawca: ARTEMIS
Dostępność: 50 % szansa
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70.49
La réponse aux nombreuses questions pratiques que l'on se pose au moment de congeler ses aliments :...

Informacje o książce

Autor
Język
Francuski
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2011
EAN
9782816001075
Enbook ID
34736042
Wydawca
Waga
234
Wymiary
172 x 211 x 8

Pełny opis

La réponse aux nombreuses questions pratiques que l'on se pose au moment de congeler ses aliments : quel emballage utiliser ? Quelle préparation nécessite ce légume ou cette viande ? Comment décongeler correctement ? Pendant combien de temps un aliment peut-ilrester congelé ?Une présentation des différentes méthodes de congélation et un tableau récapitulatif produit par produit, synthétisant des conseils pour la préparation, l'emballage, le temps de conservation et la décongélation.Des recettes « spécial congélation », avec les conseils pour les congeler correctement, puis pour les décongeler sans problème.Une partie dédiée à la conservation en bocaux : stérilisation, préparation des aliments, recettes « spécial bocaux », etc.

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