Perfektion Pasta

Name: Perfektion Pasta
Brand: Stiftung Warentest
SKU: 9783747101056
Price: 104.09 PLN
Availability: InStock

Autor: Thomas Vilgis, Mario Furlanello

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Stiftung Warentest

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104.09 zł

Alle lieben Pasta. Jetzt wird sie perfekt! Dieser neue Band der erfolgreichen wissenschaftlichen Koc...

Informacje o książce

Autor

Thomas Vilgis, Mario Furlanello

Język

Niemiecki

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2020

strony

239

EAN

9783747101056

ISBN

3747101054

Enbook ID

22474576

Wydawca

Stiftung Warentest

Waga

940

Wymiary

203 x 24 x 25

Pełny opis

Alle lieben Pasta. Jetzt wird sie perfekt! Dieser neue Band der erfolgreichen wissenschaftlichen Kochbuchreihe widmet sich der Herstellung und Zubereitung von Pasta - mit Fachwissen, das sofort anwendbar ist: Welchen Teig verwendet man für welche Nudelsorte? Welches Mehl ist das beste? Wie knetet und rollt man den Teig richtig? Und welche Pasta passt zu welcher Soße? Kleine Experimente, die die unterschiedlichen Zubereitungsarten vergleichen und bewerten, veranschaulichen die Geheimnisse perfekter Pasta. Mit 80 erstaunlichen Rezepten von wirklich einfach bis kreativ und außergewöhnlich.

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