Książka Olympia Provisions Meredith Erickson

Olympia Provisions

Język: Angielski
Oprawa: Twarda
Dostępność: 50 % szansa
Przeszukamy cały świat
175.27
A rigorous exploration of what American charcuterie is today from Portland's top-notch meat company,...

Informacje o książce

Język
Angielski
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2015
strony
288
EAN
9781607747017
ISBN
9781607747017
Enbook ID
09408207
Waga
1264
Wymiary
288 x 211 x 28

Pełny opis

A rigorous exploration of what American charcuterie is today from Portland's top-notch meat company, featuring in-depth techniques for crafting cured meats, recipes from the company's two restaurants, and essays revealing the history and personalities b

Możesz być zainteresowany

Le Marais

Mark Hennessey
111.54
120.23

Crafted Meat

Hendrik Haase
173.91
170.98

Good Meat

Deborah Krasner
117.40
86.17
87.73
73.58

The Daily Stoic

Ryan Holiday
45.28

Double Helix

Trudi Trueit
57.86
87.53
48.89
52.60
83.83

Men at the Center

William Chester Jordan
53.28
271.50

Crepain Binst

Sigrid Hubloux
186.20

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

139.36

Brooklyn Bar Bites

Barbara Scott-Goodman
61.18

MERCEDES CLASSE G

Antoine Gregoire
242.03

Herzfaden

Thomas Hettche
88.90

George Orwell

George Orwell
119.06

Mesto v oblakoch

Anthony Doerr
74.94

MORT MUNDODISCO 4

Terry Pratchett
45.67

Cartas al señor A

ANNA SAKOWICZ
71.24
114.96
10.04
16.19

Hueber Lese-Novelas

Thomas Silvin
30.44