Oleic Acid

Name: Oleic Acid
Brand: Nova Science Publishers Inc
SKU: 9781631175763
Price: 506.25 PLN
Availability: InStock

Autor: Lynette Whelan

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Nova Science Publishers Inc

Dostępność: 50 % szansa

Przeszukamy cały świat

506.25 zł

Oleic acid is a monounsaturated fatty acid and natural constituent of a number of foods, particularl...

Informacje o książce

Autor

Lynette Whelan

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2014

strony

114

EAN

9781631175763

ISBN

9781631175763

Enbook ID

06436029

Wydawca

Nova Science Publishers Inc

Waga

238

Wymiary

153 x 231 x 9

Pełny opis

Oleic acid is a monounsaturated fatty acid and natural constituent of a number of foods, particularly vegetable oils. On the basis of proven beneficial health effects it is also a possible ingredient in processed functional foods. However, due to its high energy content it is not recommended to increase the consumption of any particular fat, but to substitute other lipids with oleic acid. While there is a well-established consensus that replacing saturated fats in the diet with oleic acid or other unsaturated fats contributes to the maintenance of normal blood cholesterol levels, a series of other effects has also been studied, including the modulation of inflammatory markers, blood pressure, insulin sensitivity, gastrointestinal functions and even various cancers. This book discusses oleic acid''s health effects, as well as its production, and how it is used.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Oleic Acid

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również