OH LA LA CHOCOLAT

Name: OH LA LA CHOCOLAT
Brand: PLANETA GASTRO
SKU: 9788408281658
Price: 178.19 PLN
Availability: InStock

Autor: ORIOL BALAGUER

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: PLANETA GASTRO

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178.19 zł

El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedi...

Informacje o książce

Autor

ORIOL BALAGUER

Język

Hiszpański

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2024

strony

208

EAN

9788408281658

Enbook ID

45113687

Wydawca

PLANETA GASTRO

Waga

623

Wymiary

190 x 260

Pełny opis

El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado integramente a una de las grandes pasiones, el chocolate.Un libro dedicado exclusiva y monográficamente al chocolate para explotar todas sus maneras distintas de preparación y para disfrutar de manera distinta y en múltiples formatos. Así, la cocina dulce de Oriol Balaguer, reconocida internacionalmente, fusiona suavidad con textura y sabor, todo un placer exquisito para el paladar y con un perfecto equilibrio entre sabor y forma.Este libro es todo un homenaje alrededor de una de las grandes pasiones humanas, el chocolate, dirigido tanto a aficionados como a profesionales, con toda la técnica necesaria, pero explicada de manera accesible y práctica a la vez, para preparar en casa las recetas más deliciosamente irresistibles.

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