Off the Bone

Name: Off the Bone
Brand: NEW HOLLAND PUBLISHERS
SKU: 9781742574134
Price: 76.43 PLN
Availability: InStock

Autor: Lesley Wilson

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: NEW HOLLAND PUBLISHERS

Dostępność: 50 % szansa

Przeszukamy cały świat

76.43 zł

For a carnivore there is nothing more satisfying than a pink and succulent T-bone steak, the sizzle...

Informacje o książce

Autor

Lesley Wilson

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2013

strony

255

EAN

9781742574134

ISBN

1742574130

Enbook ID

01350773

Wydawca

NEW HOLLAND PUBLISHERS

Waga

1100

Wymiary

208 x 250 x 24

Pełny opis

For a carnivore there is nothing more satisfying than a pink and succulent T-bone steak, the sizzle of well-seasoned chicken on a barbecue, or a serve of crispy, roast pork crackling. Off the Bone gives both classic and contemporary recipes for cooking 'bone-in meat' - that is, meat that hasn't been filleted, and is cooked and served with the bone included. The benefits of these cuts are endless. The bone acts as a heat-conductor, so the meat cooks more evenly but still retains its juiciness. The cuts are typically cheaper, but no less tasty than their filleted counterparts. Recipes in this book are suitable for both novice and experienced cooks. If you're ever at a loss for what meat to choose, your local butcher will be knowledgeable about every type and portion of meat, and can advise on what will suit your taste and needs.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Off the Bone

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również