Książka Mobilizing Food Vending Ginette Wessel

Mobilizing Food Vending

Język: Angielski
Oprawa: Miękka
Dostępność: Dostępna u dostawcy
Wysyłamy za 14-21 dni
237.13
This book investigates the gourmet food truck movement in the United States and provides a clearer u...

Informacje o książce

Język
Angielski
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2024
strony
160
EAN
9780367483791
ISBN
0367483793
Enbook ID
46419569
Waga
274
Wymiary
152 x 229

Pełny opis

This book investigates the gourmet food truck movement in the United States and provides a clearer understanding of the social and economic factors that shape vendor autonomy and industry growth. Case studies in a variety of American cities frame a discussion of food trucks' rights, displacement, and resiliency.

Możesz być zainteresowany

833.36

Peanuts Revisited

Charles M. Schulz
34.45

Vital Organs

Suzie Edge
84.60

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również