Metabolismen

Name: Metabolismen
Brand: Hamburg University Press
SKU: 9783943423716
Price: 136.88 PLN
Availability: InStock

Autor: Ina Jessen

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Hamburg University Press

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136.88 zł

Angesiedelt an der Verbindungsstelle zwischen dem Menschen und der ihn umgebenden Natur überlagern s...

Informacje o książce

Autor

Ina Jessen

Język

Niemiecki

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2019

strony

200

EAN

9783943423716

ISBN

3943423719

Enbook ID

32744002

Wydawca

Hamburg University Press

Waga

476

Wymiary

160 x 226 x 17

Pełny opis

Angesiedelt an der Verbindungsstelle zwischen dem Menschen und der ihn umgebenden Natur überlagern sich bei Nahrungsmitteln im Kreislauf von Produktion, Zubereitung, Verzehr und Ausscheidung biologische Lebensnotwendigkeit, Kulturtechnik und kulturelle Umformung. Vor dem Hintergrund von kulturwissenschaftlichen Zusammenhängen werden Nahrungsmittel als "Kunstmaterial", als Werkstoff und Motiv der Kunst und die daran fassbaren materiellen "Stoffwechsel" zwischen kulturellen Wertbeimessungen und Verfallsprozessen untersucht.Der Sammelband bündelt Fragen, Diskussionen und Perspektiven der zweitägigen Tagung "Metabolismen. Nahrungsmittel in der Kunst" im Warburg-Haus und dem Dieter Roth Museum Hamburg im November 2017.

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