Medieval Cook

Name: Medieval Cook
Brand: Boydell & Brewer Ltd
SKU: 9781843838265
Price: 110.59 PLN
Availability: InStock

Autor: Bridget Ann Henisch

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Boydell & Brewer Ltd

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 9-15 dni

110.59 zł

"Stylish and racy...An excellent book and a delight to read, written with panache and entirely convi...

Informacje o książce

Autor

Bridget Ann Henisch

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2013

strony

256

EAN

9781843838265

ISBN

1843838265

Enbook ID

01255693

Wydawca

Boydell & Brewer Ltd

Waga

574

Wymiary

154 x 231 x 16

Pełny opis

"Stylish and racy...An excellent book and a delight to read, written with panache and entirely convincing." Professor PETER COSS, Cardiff University. This book takes us into the world of the medieval cook, from the chefs in the great medieval courts and aristocratic households catering for huge feasts, to the peasant wife attempting to feed her family from scarce resources, from cooking at street stalls to working as hired caterers for private functions. It shows how they were presented in the art, literature and moral commentary of the period (valued on some grounds, despised on others), how they functioned, and how they coped with the limitations and the expectations which faced them in different social settings. Particular use is made of their frequent appearance in the margins of illuminated manuscript, whether as decoration, or as a teaching tool.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Medieval Cook

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również