Matjes

Name: Matjes
Brand: Husum
SKU: 9783898762038
Price: 35.11 PLN
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Die köstlichsten Rezepte mit dem jungfräulichen Hering

Autor: Günter Pump

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Husum

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35.11 zł

Das Silber der Meere wird der Hering auch genannt, und er kommt in vielen Varianten auf den Tisch. D...

Informacje o książce

Autor

Günter Pump

Język

Niemiecki

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2021

strony

EAN

9783898762038

ISBN

3898762033

Enbook ID

01917143

Wydawca

Husum

Waga

210

Wymiary

153 x 148 x 10

Pełny opis

Das Silber der Meere wird der Hering auch genannt, und er kommt in vielen Varianten auf den Tisch. Der zarteste unter ihnen ist der Matjes, mild und delikat, eine ganz besondere Fischspezialität. Mal klassisch herzhaft und deftig als Hausmannskost, z. B. mit Kartoffeln und grünen Bohnen, mal als kleine Vorspeise oder Salat, aber auch exotisch mit Curry-Bananen-Soße oder edel in Rotwein eingelegt erprobte Rezepte und neue Ideen für die Zubereitung dieser Delikatesse gibt es viele. Die besten sind in diesem Band vereint und mit appetitanregenden Farbfotos präsentiert. Auch auf die Frage, was genau den Hering zum Matjes macht, wer ihn erfunden hat und warum er so gesund ist, gibt das Büchlein eine Antwort. Alle Rezepte sind getestet und auch für den Neuling in der (Fisch-)Küche leicht und schnell zuzubereiten. Genießen Sie diese Köstlichkeiten aus dem Meer und holen Sie sich den Geschmack der Nordsee in die heimische Küche.

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