Mandel

Name: Mandel
Brand: mandelbaum verlag eG
SKU: 9783854765394
Price: 55.73 PLN
Availability: InStock

Autor: Mikael Horstmann

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: mandelbaum verlag eG

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Mandeln sind heute alltäglich, man rührt sie morgens ins Müsli und knabbert sie abends in der Bar zu...

Informacje o książce

Autor

Mikael Horstmann

Język

Niemiecki

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2017

strony

EAN

9783854765394

ISBN

3854765398

Enbook ID

16308560

Wydawca

mandelbaum verlag eG

Waga

158

Wymiary

114 x 197 x 11

Pełny opis

Mandeln sind heute alltäglich, man rührt sie morgens ins Müsli und knabbert sie abends in der Bar zum Cocktail. Ohne Marzipan würde man viel seltener an Lübeck denken, ist die Stadt doch das deutsche Mekka dieses Haremskonfekts, wie Thomas Mann es nannte. Im Mittelalter waren Mandeln noch die schönen und sehr teuren Exoten aus dem fernen Morgenland, der Kaviar unter den Nüssen und Kernen und Mandelmilch die Allzweckwaffe zur Veredlung unzähliger Speisen. Das Buch enthält zahlreiche Rezepte, von Suppen, Fleisch- und Fischgerichten bis zu Desserts und Getränken. Die Mandel ist nicht nur nahrhaft, sondern auch vielseitig - und die Geschichte europäischer Mandelrezepte gelegentlich kurios.

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