Menu
Sprawdź status swojego zamówienia
Skontaktuj się z nami
Książka Maillard Reaction Reconsidered Jack N. Losso

Maillard Reaction Reconsidered

Autor: Jack N. Losso
Język: Angielski
Oprawa: Twarda
Wydawca: Apple Academic Press Inc.
Dostępność: Dostępna u dostawcy
Wysyłamy za 14-21 dni
1 119.68 zł
Cooking involves chemical reactions that can make food smell and taste better. However, the same pro...

Informacje o książce

Autor
Jack N. Losso
Język
Angielski
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2015
strony
438
EAN
9781482248210
ISBN
9781482248210
Enbook ID
02808828
Wydawca
Apple Academic Press Inc.
Waga
1016
Wymiary
184 x 263 x 30

Pełny opis

Cooking involves chemical reactions that can make food smell and taste better. However, the same process that is responsible for creating the aroma, flavor, palatability, color, and taste of grilled and seared foods has also been linked to the developme

Możesz być zainteresowany

International Law and Outer Space Activities

Ogunsola O. Ogunbanwo
217.33 zł

German Classics-Volume 3

Inc Ross &. Perry
214.55 zł