Le foie gras Masterchef - le coffret

Name: Le foie gras Masterchef - le coffret
SKU: 9782263056611
Price: 105.3 PLN
Availability: InStock

Autor: Sylvie Girard-Lagorce

Język:

Oprawa: Twarda

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105.30 zł

Découvrez près de 30 recettes à réaliser à partir de cet ingrédient d'excellence dont la saveur et l...

Informacje o książce

Autor

Sylvie Girard-Lagorce

Język

Francuski

Oprawa

Książka - Twarda

EAN

9782263056611

Enbook ID

34116583

Waga

1025

Wymiary

161 x 175 x 94

Pełny opis

Découvrez près de 30 recettes à réaliser à partir de cet ingrédient d'excellence dont la saveur et la finesse ne finiront pas de vous surprendre : le foie gras. Réalisez vos propres terrines dans une terrine en porcelaine et réussissez leur cuisson grâce à un thermomètre, 2 accessoires indispensables fournis avec cet ouvrage de la collection "Je cuisine avec MasterChef".Foie gras : ces deux mots rayonnent, en France et dans le monde, d'une popularité et d'une estime qui en font l'une des spécialités les plus plébiscitées - et qui suffisent à mettre l'eau à la bouche... Au moment des fêtes de fin d'année comme pour toutes les grandes occasions, le foie gras jouit d'une saveur inégalable qui lui permet de rehausser nombre de plats et de vins, de s'accorder aussi bien avec de la figue, de la reine-claude ou du magret, et de rendre votre table festive, luxueuse et appétissante. Cuisiné en terrines avec de l'armagnac ou du porto, en escalope aux asperges vertes, en ravioles, en salades... mais aussi en accord sucré/salé avec des abricots, des poires ou du pain d'épices, le foie gras saura vous régaler et réserver des surprises à vos papilles. Sans oublier vos invités, à coup sûr épatés par vos recettes de terrine de foie gras au muscat, de Tatin de foie gras aux pommes de terre, de foie gras poêlé aux raisins ou de foie gras frais aux pruneaux, et vos terrines, présentées dans le récipient adéquat en porcelaine blanche, et cuites impeccablement grâce à un thermomètre adapté. Tout cela assurera à coup sûr un look très MasterChef à vos foies gras cuisinés !

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