Lactic Acid Bacteria

Name: Lactic Acid Bacteria
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9781032399386
Price: 1698.41 PLN
Availability: InStock

Autor: Atte von Wright, Gabriel Vinderola, Seppo Salminen

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Taylor & Francis Ltd

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 9-15 dni

1 698.41 zł

Thoroughly updated (with the current lactobacilli taxonomy) and fully revised, with a re-arrangement...

Informacje o książce

Autor

Atte von Wright, Gabriel Vinderola, Seppo Salminen

Język

Niemiecki

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2024

strony

864

EAN

9781032399386

ISBN

1032399384

Enbook ID

45254594

Wydawca

Taylor & Francis Ltd

Waga

453

Wymiary

178 x 254

Pełny opis

Thoroughly updated (with the current lactobacilli taxonomy) and fully revised, with a re-arrangement of chapters into four sections, the Sixth Edition covers new findings on health effects, properties, production and stability of LAB as well as regulatory aspects globally.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Lactic Acid Bacteria

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również