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Książka L'elevage professionnel d'insectes Benoit R Sorel

L'elevage professionnel d'insectes

Points strategiques et methode de conduite

Autor: Benoit R Sorel
Język: Francuski
Oprawa: Miękka
Wydawca: Books on Demand
Dostępność: Dostępna u dostawcy
Wysyłamy za 9-15 dni
57.15 zł
Vous souhaitez démarrer une activité d'élevage professionnel d'insectes ? Vous souhaitez faire évolu...

Informacje o książce

Autor
Benoit R Sorel
Język
Francuski
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2016
strony
66
EAN
9782810615131
ISBN
2810615136
Enbook ID
02972800
Wydawca
Books on Demand
Waga
91
Wymiary
148 x 210 x 4

Pełny opis

Vous souhaitez démarrer une activité d'élevage professionnel d'insectes ? Vous souhaitez faire évoluer vos élevages et vous ętes ŕ la recherche de pistes tant théoriques que pratiques pour innover ? Vous souhaitez apporter fiabilité et adaptabilité ŕ vos élevages ? Nous vous proposons pour cela une méthode globale, valable pour toutes les espčces et pour tous les contextes économiques. Elle repose sur une combinaison inédite des pratiques de gestion de qualité selon A. Deming avec des éléments de sociologie des sciences et des techniques selon B. Latour. Avec cette perspective originale, nous mettons en lumičre les points économiquement stratégiques : le démarrage de l'élevage, sa maintenance au quotidien, l'évaluation et l'ajustement de la qualité des insectes, et enfin l'adaptation de l'élevage aux fluctuations des contraintes économiques. Pratiquement, nous expliquons comment il faut gérer au mieux des problématiques que la littérature dédiée aborde peu : l'adéquation de l'élevage au cahier des charges, la gestion des difficultés, l'acquisition d'une compréhension théorique du fonctionnement de l'élevage et la création et transmission du savoir-faire. L'objectif de cette méthode est de vous aider ŕ maintenir sur le long terme une production d'insectes de qualité.

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