Polski
Bez watpienia kazdy z nas przynajmniej raz w zyciu zanucil slynne "Goralu, czy ci nie zal". Zapewne niejeden z tesknota wspomina ostatnie wakacje spedzone pod Giewontem, a wielu na mysl o fizolach, oscypkach smazonych z zurawinami czy nader popularnej ostatnio kwasnicy z rozmarzeniem przelyka sline. I po co tak sie "meczyc", skoro mozna postarac sie o odrobine goralszczyzny na co dzien we wlasnym domu! Wystarczy nieco checi oraz ta ksiazka - poswiecona wlasnie sztuce kulinarnej mieszkancow Podhala. Barbara Jakimowicz-Klein zawarla w niej moc wysmienitych przepisow zarowno na codzienne, tradycyjne potrawy gorali, jak i dania "panskie" - bardziej wspolczesne, urozmaicone "miejskimi nowinkami". Okrasila to - jak na dobra gazdzine przystalo - nader ciekawym wstepem o goralskich zwyczajach kulinarnych, roli ziol i przypraw. Bez wzgledu wiec na to, czy jestes prawdziwym goralem, czy zwyklym ceprem, jesli chcesz poczuc w ustach halny, siegnij po KUCHNIl GORALSKA!
