Köstliche Blüten

Name: Köstliche Blüten
Brand: Ellert & Richter
SKU: 9783892345275
Price: 49.61 PLN
Availability: InStock

Rezepte aus dem Kräuter- und Blumengarten

Autor: Marion Nickig, Heide Rau

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Ellert & Richter

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49.61 zł

Im Zeitalter der Reiselust probieren wir viele fremde Genüsse warum nicht einmal eine Reise in unser...

Informacje o książce

Autor

Marion Nickig, Heide Rau

Język

Niemiecki

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2012

strony

160

EAN

9783892345275

ISBN

3892345279

Enbook ID

01904025

Wydawca

Ellert & Richter

Waga

350

Wymiary

131 x 190 x 18

Pełny opis

Im Zeitalter der Reiselust probieren wir viele fremde Genüsse warum nicht einmal eine Reise in unsere Küchenvergangenheit antreten? In früheren Jahrhunderten war es keineswegs außergewöhnlich, Blüten in der Küche zu nutzen: Rosenwasser für selbstgemachtes Marzipan, kandierte Rosenblüten und Veilchen für Kuchen, Gebäck und Desserts. Aroma und Duft der essbaren Blüten werden heute in der Gourmetküche wiederentdeckt. Vom einfachen Gänseblümchen über die köstlich schmeckende Taglilie bis hin zur vielbewunderten Rose, sie alle bereichern als ungewöhnliche Zutaten die festliche Tafel, aber auch die Alltagsküche.Unkomplizierte Rezepte zeigen die Vielfalt der Möglichkeiten, die vergessenen Delikatessen für eine neue, frische und gesunde Küche zu verwenden. Durch die wunderbaren Fotos der renommierten Blumenfotografin Marion Nickig gerät schon die Lektüre des Buches zum Genuss.

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