Kochen und Backen mit Ötzi

Name: Kochen und Backen mit Ötzi
Brand: Regionalia Verlag
SKU: 9783955402242
Price: 42.8 PLN
Availability: InStock

35 leckere Rezepte vom 5-Steine-Koch

Autor: Achim Werner, Jens Dummer

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Regionalia Verlag

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42.80 zł

Woraus bestand Ötzis letzte Mahlzeit? Wie ernährte sich "der Mann aus dem Eis"? Welche Speisen konnt...

Informacje o książce

Autor

Achim Werner, Jens Dummer

Język

Niemiecki

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2016

strony

108

EAN

9783955402242

ISBN

395540224X

Enbook ID

02884735

Wydawca

Regionalia Verlag

Waga

823

Wymiary

247 x 15 x 249

Pełny opis

Woraus bestand Ötzis letzte Mahlzeit? Wie ernährte sich "der Mann aus dem Eis"? Welche Speisen konnten er und seine Zeitgenossen im Alpenraum vor mehr als 5000 Jahren zubereiten? Diese spannenden Fragen beantworten der Archäologe und "5-Steine-Koch" Achim Werner und sein Co-Autor Jens Dummer in diesem Buch wissenschaftlich fundiert und allgemeinverständlich formuliert.Der Rezeptteil bietet 35 der damaligen Zeit nachempfundene, farbig bebilderte Koch- und Backrezepte, die sowohl mit steinzeitlichen Methoden als auch mit einer heutigen Küchenausstattung einfach nachzukochen sind. Hierzu geben die Autoren viele praktische Tipps und empfehlen bei schwierig zu beschaffenden Zutaten günstige Alternativen. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Zeitreise, probieren Sie u.a. "Spitzahorn süß-sauer", "Forellenbratlinge", "Hasenkeule in Alpenwiesenheu", "Emmerfladen mit Reibekäse" und als Dessert "Apfelmus mit Mohnquark".Na, Appetit bekommen? Dann nix wie ran an den Topf! Abgerundet wird dieser liebevoll gestaltete Bildband durch viele Erläuterungen zum Alltagsleben in der Steinzeit, eine umfangreiche Literaturliste, Internet-Links sowie Informationen zu Museen und archäologisch relevanten Ausflugszielen.

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