Książka Kaffee S. A. Schwarzkopf

Kaffee

in naturhistorischer, diatischer und medizinischer Hinsicht

Język: Niemiecki
Oprawa: Miękka
Wydawca: Vero Verlag
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Der Herausgeber S. A. Schwarzkopf präsentiert im vorliegenden Band eine umfassende Kulturgeschichte...

Informacje o książce

Język
Niemiecki
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2019
strony
140
EAN
9783956104411
ISBN
3956104412
Enbook ID
02089443
Wydawca
Waga
191
Wymiary
148 x 210 x 8

Pełny opis

Der Herausgeber S. A. Schwarzkopf präsentiert im vorliegenden Band eine umfassende Kulturgeschichte des Kaffees, die nicht nur Kaufleute, sondern insbesondere ein breites, allgemeines Publikum in die Geheimnisse der Bohnen einführt. Schwarzkopf behandelt die Etymologie, Naturgeschichte, Anbau, Ernte und Röstung. Darüber hinaus werden auch chemische und medizinische Aspekte des Kaffeegenusses beleuchtet und der Autor gibt gemeinverständliche Kennzeichen für die Güte des Kaffee. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1881.

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