Infrared - Convective Technology for Turmeric Drying

Name: Infrared - Convective Technology for Turmeric Drying
Brand: LAP Lambert Academic Publishing
SKU: 9783659229404
Price: 221.76 PLN
Availability: InStock

Using of Far Infrared radiation with combination of convection for drying of turmeric slices

Autor: Souvik Acharyya, Gyanendra Prakash Sharma

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: LAP Lambert Academic Publishing

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 5-8 dni

221.76 zł

This book contains a whole research work carried out on Far infrared-convective drying of turmeic sl...

Informacje o książce

Autor

Souvik Acharyya, Gyanendra Prakash Sharma

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2012

strony

124

EAN

9783659229404

Enbook ID

06854955

Wydawca

LAP Lambert Academic Publishing

Waga

203

Wymiary

150 x 220 x 7

Pełny opis

This book contains a whole research work carried out on Far infrared-convective drying of turmeic slices. An Infrared-convective dryer was developed and further turmeric slices dried. After gringind the turmric slices colour and curcumin content was determined. Heat & Mass transfer ratio , Specific energy consumption and optimization of the process parameter was also carried out. This is a use of novel technology for the world of spices drying.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Infrared - Convective Technology for Turmeric Drying

Using of Far Infrared radiation with combination of convection for drying of turmeric slices

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również