Hybrid

Name: Hybrid
Brand: The University of Chicago Press
SKU: 9780226437040
Price: 192.85 PLN
Availability: InStock

Autor: Noël Kingsbury

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: The University of Chicago Press

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 14-20 dni

192.85 zł

Disheartened by the shrink-wrapped, Styrofoam-packed state of contemporary supermarket fruits and ve...

Informacje o książce

Autor

Noël Kingsbury

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2009

strony

512

EAN

9780226437040

ISBN

0226437043

Enbook ID

04039151

Wydawca

The University of Chicago Press

Waga

810

Wymiary

90 x 60 x 37

Pełny opis

Disheartened by the shrink-wrapped, Styrofoam-packed state of contemporary supermarket fruits and vegetables, many shoppers hark back to a more innocent time, to visions of succulent red tomatoes plucked straight from the vine, gleaming orange carrots pulled from loamy brown soil, swirling heads of green lettuce basking in the sun. With "Hybrid", Noel Kingsbury reveals that even those imaginary perfect foods are themselves far from anything that could properly be called natural; rather, they represent the end of a millennia-long history of selective breeding and hybridization. Drawing on historical and scientific accounts, as well as a rich trove of anecdotes, Kingsbury shows how scientists, amateur breeders, and countless anonymous farmers and gardeners slowly caused the evolutionary pressures of nature to be supplanted by those of human needs.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Hybrid

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również