Menu
Sprawdź status swojego zamówienia
Skontaktuj się z nami
Książka Grundkurs Schokolade Fabian Rehmann

Grundkurs Schokolade

Autor: Fabian Rehmann
Język: Niemiecki
Oprawa: Twarda
Wydawca: Stocker Leopold Verlag
Dostępność: Dostępna u dostawcy
Wysyłamy za 3-6 dni
87.82 zł
Pralinen, Trüffel & Co. selbst herstellen- Verarbeitung von Schokolade- Pralinen, Trüffel und Konfek...

Informacje o książce

Autor
Fabian Rehmann
Język
Niemiecki
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2020
strony
152
EAN
9783702018917
ISBN
3702018913
Enbook ID
32758465
Wydawca
Stocker Leopold Verlag
Waga
421
Wymiary
172 x 229 x 14

Pełny opis

Pralinen, Trüffel & Co. selbst herstellen- Verarbeitung von Schokolade- Pralinen, Trüffel und Konfekt leicht gemacht- Das umfassende Praxisbuch für zuhause!Schokoladiges selbst machen ist prima! Mit dem Basiswissen der Schokoladenverarbeitung gelingen unzählige Rezepturen und Projekte aus der Konfiserie.Dieses umfangreiche Praxisbuch liefert alle Informationen zur Pralinenherstellung für zuhause. Der Leser erhält einen vollständigen Überblick über das Basiswissen der Konfiserie. Im Detail besprochen werden die Herstellung von Trüffeln, Pralinen und Schokoladenkonfekt sowie der dazu notwendigen Grundmassen wie etwa "Ganachen".Auch das Gießen von Schokoladetafeln und die Herstellung von Hohlkörpern, wie Weihnachtsmänner oder Osterhasen, werden gründlich behandelt. Tipps zum geeigneten Arbeitsplatz, zu Bezugsquellen, Lebensmittelsicherheit und Qualität runden das Buch ab.

Możesz być zainteresowany

Specielle Physiologie des Embryo

William T. Preyer
154.19 zł

Onko-Nephrologie

Dirk Jäger
476.06 zł

CODEX SERAPHINIANUS

Othniel K. Sapphire
68.06 zł

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

What Happened to the Dinosaurs?

Jon Hughes
48.30 zł

nivel III cuaderno matemáticas 2 abn infantil 5 años

Martínez Montero
54.18 zł

North Carolina Pattern Jury Instructions-Criminal 2018 Edition

Ann M. Anderson
919.49 zł

Baby Zibra For Kids: Amazing Animal Coloring book Great Gift for Boys & Girls, Ages 4-8

Penart Publishing
32.23 zł

CAP Agricole Mathématiques - Module MC2 - Manuel + Exercices

Guid
105.38 zł

estetica tipografica e altri scritti sulla tipografia (1871-1879)

Giuseppe Chiantore
56.28 zł

Inside the Belly of the Whale

Dr. Suheir Abu Oksa Daoud
662.89 zł

My Heart isn't for Sale

Nabiel Farouk
60.27 zł