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Książka Gebackene Täuschung: Der biochemische Betrug in der industriellen Brotproduktion Frank Kuester

Gebackene Täuschung: Der biochemische Betrug in der industriellen Brotproduktion

Synthetische Enzyme, Teigführung, und die chemische Illusion in der modernen Lebensmittelproduktion.DE

Autor: Frank Kuester
Język: Niemiecki
Oprawa: Miękka
Wydawca: epubli
Dostępność: Na zamówienie
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74.09 zł
Ein frisch duftendes, makellos aufgegangenes Brot im Regal des Supermarkts vermittelt uns sofort das...

Informacje o książce

Autor
Frank Kuester
Język
Niemiecki
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2026
strony
108
EAN
9783565350377
Enbook ID
51538502
Wydawca
epubli
Waga
346
Wymiary
210 x 297 x 6

Pełny opis

Ein frisch duftendes, makellos aufgegangenes Brot im Regal des Supermarkts vermittelt uns sofort das wohlige Gefühl traditioneller Handwerkskunst und natürlicher, gesunder Zutaten. Wir legen es arglos in den Einkaufswagen und glauben fest daran, einfache Grundlagen wie reines Wasser, Mehl und natürliche Hefe zu erwerben.Hinter der perfekten, knackigen Kruste verbirgt sich jedoch ein extrem gut gehütetes, hochtechnologisches Geheimnis der modernen Großbäckereien. Um wertvolle Zeit und teure Rohstoffe drastisch zu sparen, setzt die Industrie heutzutage massiv auf gentechnisch veränderte, rein synthetische Enzyme. Diese unsichtbaren chemischen Beschleuniger blähen extrem minderwertigen Teig unnatürlich auf, erzeugen eine künstliche Fluffigkeit und verlängern die Haltbarkeit künstlich, ohne jemals auf der Zutatenliste gesetzlich deklariert werden zu müssen.Dieses investigative, schonungslose Sachbuch deckt die biochemische Realität hinter unserem täglichen Brot präzise auf. Es erklärt die komplexe Wirkungsweise von sogenannten technischen Enzymen und beleuchtet die gravierenden Auswirkungen dieser versteckten, manipulativen Zusätze auf unsere sensiblen Verdauungssysteme.Verteidigen Sie Ihre körperliche Gesundheit gegen die gut getarnten industriellen Illusionen der Lebensmittelbranche. Studieren Sie dieses Werk, um Gesetzeslücken zu verstehen und wieder echte, nahrhafte Backwaren von chemisch aufgeblasenen Fälschungen zu unterscheiden.