Książka Fungos filamentosos e producao de lipases extracelulares Gecernir Colen

Fungos filamentosos e producao de lipases extracelulares

Język: Portugalski
Oprawa: Miękka
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Enzimas apresentam características que favorecem seu emprego em processos biotecnológicos, como aque...

Informacje o książce

Język
Portugalski
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2013
strony
268
EAN
9783639610109
ISBN
3639610105
Enbook ID
02354689
Waga
395
Wymiary
152 x 229 x 15

Pełny opis

Enzimas apresentam características que favorecem seu emprego em processos biotecnológicos, como aquelas presentes nas lípases: estabilidade, seletividade e especificidade pelo substrato, com diferenças de acordo com a cepa produtora. S

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