Fried: Surviving Two Centuries in Restaurants

Name: Fried: Surviving Two Centuries in Restaurants
Brand: MINNESOTA HISTORICAL SOC PR
SKU: 9781681340531
Price: 56.96 PLN
Availability: InStock

Autor: Steve Lerach

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: MINNESOTA HISTORICAL SOC PR

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 14-21 dni

56.96 zł

For two hundred years, a rogues' gallery of chefs, line cooks, and dishwashers have slaved away, lar...

Informacje o książce

Autor

Steve Lerach

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2017

strony

208

EAN

9781681340531

ISBN

1681340534

Enbook ID

14206759

Wydawca

MINNESOTA HISTORICAL SOC PR

Waga

258

Wymiary

140 x 216 x 12

Pełny opis

For two hundred years, a rogues' gallery of chefs, line cooks, and dishwashers have slaved away, largely unseen, to serve the dining public. Their pedigrees reach back to the first restaurants during the reign of France's Louis XVI and extend to the Delmon

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Fried: Surviving Two Centuries in Restaurants

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również