Książka French Riviera Nicolas Sintes

French Riviera

Język: Francuski
Oprawa: Twarda
Wydawca: HACHETTE PRAT
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211.28
"La cuisine méditerranéenne est une évidence, un fil rouge tissé d'huile d'olive, de soleil, de prod...

Informacje o książce

Język
Francuski
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2025
strony
320
EAN
9782017318491
Enbook ID
48948450
Wydawca
Waga
1567
Wymiary
210 x 270

Pełny opis

"La cuisine méditerranéenne est une évidence, un fil rouge tissé d'huile d'olive, de soleil, de produits bruts et de gestes transmis." 

Nicolas Sintes, enfant du pays et chef tout aussi talentueux que passioné, a travaillé dans de prestifieuses cuisines de la région.
Il confie dans ce livre les recettes qui révèlent toute la puissance et la richesse de ce que terre et mer offrent. 
De Cassis à Menton, ce livre est une ode aux saveurs de la Côte d'Azur. Entre assiettes solaires et rencontres sincères, chaque page vous emmène un peu plus loin dans les terres du Sud-Est. 
Calamars farcis au jus d'encre, épaule d'agneau confite au romarin, barbajuans croustillants, baba au citron de Menton... découvrez à travers sa cuisine une terre généreuse, inspirée et inspirante, et laissez-vous charmer.

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