Forklore

Name: Forklore
Brand: Temple University Press,U.S.
SKU: 9781592136513
Price: 168.93 PLN
Availability: InStock

Autor: Ellen Yin

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Temple University Press,U.S.

Dostępność: Dostępna u dostawcy w małych ilościach

Wysyłamy za 13-18 dni

168.93 zł

"Forklore" is a collection of recipes and stories from Ellen Yin, one of the leading restaurateurs i...

Informacje o książce

Autor

Ellen Yin

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2007

strony

288

EAN

9781592136513

Enbook ID

05087447

Wydawca

Temple University Press,U.S.

Waga

1228

Wymiary

204 x 229 x 28

Pełny opis

"Forklore" is a collection of recipes and stories from Ellen Yin, one of the leading restaurateurs in the US. In it, Yin tells of the beginnings of Fork, and how it coincided with Philadelphia's second restaurant renaissance. She describes how she fell in love with food, how Fork was born, and of the chefs who came through Fork's doors and helped contribute to its unique cuisine. And through it all, she offers recipes - simple, delicious, and easy to cook at home - that represent the flavours of Fork and American bistro cooking. In the end, Ellen Yin writes about how the very best food is any food that's delicious and cooked right. Which is why her favourite meal is still a hamburger! "Forklore" is for any reader - the gourmand, the chef, the lover of a great memoir or history of a unique and successful business - and is a book that will fill the appetites of anyone who reads it.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Forklore

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również