Food Process Engineering - Theory and Laboratory Experiments

Name: Food Process Engineering - Theory and Laboratory Experiments
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 9780471322412
Price: 720.53 PLN
Availability: InStock

Autor: Shri K Sharma

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: John Wiley & Sons Inc

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 10-18 dni

720.53 zł

This lab manual covers both principles and laboratory applications of food process engineering. Com...

Informacje o książce

Autor

Shri K Sharma

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

1999

strony

368

EAN

9780471322412

ISBN

0471322415

Enbook ID

04468959

Wydawca

John Wiley & Sons Inc

Waga

684

Wymiary

183 x 254 x 19

Pełny opis

This lab manual covers both principles and laboratory applications of food process engineering. Complete step-by-step procedures for laboratory experiment Thorough description of necessary equipment, including proper operating procedures Work-out examples provided for important calculations (e.g., Poisson ratio, flex modulus, lethal rate, etc.) Several computer simulation tests provided and information on use of computer spreadsheets is also provided Each experiment is preceded by questions and objectives; each experiment followed by data analysis and interpretation for a complete treatment

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Food Process Engineering - Theory and Laboratory Experiments

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również