Evaluation Technologies for Food Quality

Name: Evaluation Technologies for Food Quality
Brand: Elsevier Science Publishing Co Inc
SKU: 9780128142172
Price: 1353.83 PLN
Availability: InStock

Autor: Jian Zhong

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Elsevier Science Publishing Co Inc

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 9-15 dni

1 353.83 zł

Evaluation Technologies for Food Quality summarizes food quality evaluation technologies, which incl...

Informacje o książce

Autor

Jian Zhong

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2019

strony

914

EAN

9780128142172

Enbook ID

20249276

Wydawca

Elsevier Science Publishing Co Inc

Waga

1290

Wymiary

228 x 154 x 42

Pełny opis

Evaluation Technologies for Food Quality summarizes food quality evaluation technologies, which include sensory evaluation techniques and chemical and physical analysis. In particular, the book introduces many novel micro and nano evaluation tech

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Evaluation Technologies for Food Quality

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również