Essbare Stadt

Autor: Maurice Maggi, Mira Gisler, Juliette Chrétien

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: AT Verlag

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Die Stadt bietet uns eine Fülle an wilden Pflanzen, mit denen man wunderbar kochen kann. Maurice Mag...

Informacje o książce

Autor

Maurice Maggi, Mira Gisler, Juliette Chrétien

Język

Niemiecki

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2019

strony

320

EAN

9783039020058

ISBN

3039020056

Enbook ID

20755366

Wydawca

AT Verlag

Waga

995

Wymiary

170 x 237 x 32

Pełny opis

Die Stadt bietet uns eine Fülle an wilden Pflanzen, mit denen man wunderbar kochen kann. Maurice Maggi, Guerillagärtner und Koch, nimmt uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu den essbaren Schätzen der Stadt und zeigt, welche einfach-originellen Delikatessen sich damit zubereiten lassen. Über 70 vegetarische Rezepte eröffnen uns eine vergessene Welt und zeigen, wie viel Geschmack, Würze und Abwechslung buchstäblich vor unserer Haustür liegen. Sie lassen uns die Stadtnatur mit anderen Augen sehen, regen zum Experimentieren und zum spielerischen Umgang damit an. Wahrhaft kreatives Kochen also, in dem sich Geschmack und Würze der oft unscheinbaren Zutaten optimal entfalten und entwickeln können.

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