Książka El libro de salsas de Iker IKER ERAUZKIN

El libro de salsas de Iker

Autor: IKER ERAUZKIN
Język: Hiszpański
Oprawa: Miękka
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Las salsas son, sin lugar a dudas, uno de los elementos clave de la gastronomía. Todo son ventajas:...

Informacje o książce

Język
Hiszpański
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2011
strony
240
EAN
9788475567525
ISBN
8475567525
Enbook ID
13096872
Waga
805
Wymiary
210 x 270

Pełny opis

Las salsas son, sin lugar a dudas, uno de los elementos clave de la gastronomía. Todo son ventajas: es muy fácil prepararlas, se pueden improvisar con unos pocos ingredientes y son el toque personal del chef. Y disfrutarás elaborándolas. Muchas veces, el secreto de un buen plato está, sobre todo, en la salsa que lo acompaña. Cualquier plato, ya sea dulce o salado, desde un entrecot a un rape pasando por un pastel, mejora con una buena salsa. El broche final más delicioso. De la mano de Iker Erauzkin, autor de El sabor de las flores, aprenderás todos los secretos de las mejores y más imprescindibles salsas.

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