Książka EL GRAN LIBRO DEL QUESO ROSET MORERA

EL GRAN LIBRO DEL QUESO

Język: Hiszpański
Oprawa: Twarda
Wydawca: RBA Integral
Dostępność: 50 % szansa
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117.02
Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alime...

Informacje o książce

Język
Hiszpański
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2022
strony
304
EAN
9788411322348
Enbook ID
42474765
Wydawca
Waga
1340
Wymiary
215 x 245

Pełny opis

Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Surgió para conservar y transportar la leche, y así poder consumirla en cualquier lugar y momento. Pasó de los zurrones de los pastores a las mesas de los reyes, hasta formar parte de la alimentación básica de la humanidad. Ha protagonizado multitud de leyendas, historias, anécdotas y curiosidades. Este libro reúne todo lo que necesitas saber sobre el queso, desde su elaboración hasta su degustación. Encontrarás una selección de más de 200 quesos de todo el mundo, de los más tradicionales a las últimas novedades, y podrás conocer todos sus secretos, características y particularidades. Descubre la cultura de los grandes quesos del mundo. Atrévete con sabores, aromas y sensaciones que jamás hubieras imaginado.

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