Książka Die hohe Kunst des Backens Helmut Ertl

Die hohe Kunst des Backens

Autor: Helmut Ertl
Język: Niemiecki
Oprawa: Twarda
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Backen ist eine Kunst! Im Gegensatz zum Kochen kann man beim Backen kaum improvisieren - denn dann m...

Informacje o książce

Autor
Język
Niemiecki
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2020
strony
288
EAN
9783959614016
ISBN
3959614012
Enbook ID
32935410
Waga
2026
Wymiary
255 x 335 x 32

Pełny opis

Backen ist eine Kunst! Im Gegensatz zum Kochen kann man beim Backen kaum improvisieren - denn dann misslingt die Kreation. Dieses Standardwerk zeigt 100 Backwerke, die zunächst in Infografiken entschlüsselt und dann in Bild und Text Schritt für Schritt erläutert werden. So werden Sie Step by Step zum Meisterbäcker - und meistern selbst komplexe Backrezepte: So gelingen Baguette, Brioche, Croissant, Tropézienne oder Pain de Gênes ganz sicher!

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