Devouring Japan

Name: Devouring Japan
Brand: Oxford University Press Inc
SKU: 9780190240417
Price: 154.1 PLN
Availability: InStock

Autor: Nancy K. Stalker

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Oxford University Press Inc

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 10-18 dni

154.10 zł

DEVOURING JAPAN interrogates the global rise and spread of Japanese cuisine through offering origina...

Informacje o książce

Autor

Nancy K. Stalker

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2018

strony

368

EAN

9780190240417

ISBN

9780190240417

Enbook ID

18874897

Wydawca

Oxford University Press Inc

Waga

520

Wymiary

233 x 156 x 28

Pełny opis

DEVOURING JAPAN interrogates the global rise and spread of Japanese cuisine through offering original insights into Japanese culinary history, practice, and food-related values by an illustrious roster of food historians and Japan experts. Essays address the evolution of particular foodstuffs, their representation in literature and film, the role of Japanese foods in regional, national, and international identities.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Devouring Japan

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również