Descriptive Analysis in Sensory Evaluation

Name: Descriptive Analysis in Sensory Evaluation
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 9780470671399
Price: 944.79 PLN
Availability: InStock

Autor: Joanne Hort, Sarah Kemp, Tracey Hollowood

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: John Wiley & Sons Inc

Dostępność: Dostępna u dostawcy w małych ilościach

Wysyłamy za 11-15 dni

944.79 zł

A comprehensive review of the techniques and applications of descriptive analysis Sensory evaluation...

Informacje o książce

Autor

Joanne Hort, Sarah Kemp, Tracey Hollowood

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2018

strony

744

EAN

9780470671399

ISBN

0470671394

Enbook ID

04885214

Wydawca

John Wiley & Sons Inc

Waga

1392

Wymiary

175 x 244 x 34

Pełny opis

A comprehensive review of the techniques and applications of descriptive analysis Sensory evaluation is a scientific discipline used to evoke, measure, analyse and interpret responses to products perceived through the senses of sight, smell, touch, taste and hearing.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Descriptive Analysis in Sensory Evaluation

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również