Das große Buch der russischen Küche

Name: Das große Buch der russischen Küche
Brand: Stocker
SKU: 9783702012373
Price: 123.03 PLN
Availability: InStock

Autor: A. A. Samojlow, Christina Brock

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Stocker

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 3-6 dni

123.03 zł

Das große Buch der russischen Küche gibt Einblick in die kulinarische Vielfalt Russlands und lädt zu...

Informacje o książce

Autor

A. A. Samojlow, Christina Brock

Język

Niemiecki

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2009

strony

208

EAN

9783702012373

ISBN

3702012370

Enbook ID

01701044

Wydawca

Stocker

Waga

1369

Wymiary

235 x 21 x 308

Pełny opis

Das große Buch der russischen Küche gibt Einblick in die kulinarische Vielfalt Russlands und lädt zum Nachkochen ein. §Blini mit Kaviar kennt man, und Wodka ist in unzähligen Kombinationen von Orangensaft bis Red Bull ohnehin Kult. Aber sonst? Borschtsch vielleicht noch darüber hinaus ist die russische Küche hierzulande allerdings eher ein unbeschriebenes Blatt. Völlig zu Unrecht, wie dieses Buch beweist. Denn die russische Küche wartet mit einer ungeheuren Vielfalt auf. Beginnend bei den Suppen, wo mit Schtschi eine Krautsuppe in vielen Varianten zur Verfügung steht oder die Soljanka mit viel Fleisch locker auch als Hauptgericht durchgehen würde Groß ist die Vielfalt an kalten Vorspeisen in der russischen Küche, auch bei uns bekannt sind warme Gerichte wie Pelmeni (die russischen Ravioli), Blini (die russischen Pfannkuchen) und Piroggen (pikant oder süß gefüllter Kuchen). Krönung eines Menüs ist auch in Russland die Hauptspeise: bei Zwiebelkarpfen, Lachs in Kaviarsauce, Schweinsbraten mit Nelken und Dörrpflaumen oder bodenständigen Spezialitäten, wie die berühmten Galupzi (Kohlrouladen), läuft einem das Wasser genauso im Munde zusammen wie bei den verschiedenen gefüllten Fleisch- und Gemüsespezialitäten. Bleiben die Desserts die große Auswahl an Süßem stellt sicherlich jede Naschkatze zufrieden. Altslawische Honigkekse, traditionelles Festgebäck und eine Vielfalt von Torten, Kuchen und beerigen Köstlichkeiten lassen sich versuchen

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Das große Buch der russischen Küche

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również