Dairy Processing

Name: Dairy Processing
Brand: Practical Action Publishing
SKU: 9781853393358
Price: 75.44 PLN
Availability: InStock

Autor: Unifem

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Practical Action Publishing

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 9-15 dni

75.44 zł

This book outlines traditional methods of processing milk to produce cheese, butter, yoghurt and oth...

Informacje o książce

Autor

Unifem

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

1996

strony

EAN

9781853393358

ISBN

1853393355

Enbook ID

05111956

Wydawca

Practical Action Publishing

Waga

204

Wymiary

179 x 244 x 6

Pełny opis

This book outlines traditional methods of processing milk to produce cheese, butter, yoghurt and other milk products, and how hygiene and quality control can be improved. It avoids introducing completely new products or processes, but suggests low-cost modifications to traditional methods which can be and have been introduced successfully.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Dairy Processing

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również