Dairy Engineering

Name: Dairy Engineering
Brand: Apple Academic Press Inc.
SKU: 9781771883801
Price: 688.4 PLN
Availability: InStock

Autor: Megh R Goyal, Rupesh S Chavan

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Apple Academic Press Inc.

Dostępność: 50 % szansa

Przeszukamy cały świat

688.40 zł

Written for and by dairy and food engineers with experience in the field, this new volume provides a...

Informacje o książce

Autor

Megh R Goyal, Rupesh S Chavan

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2017

strony

350

EAN

9781771883801

ISBN

9781771883801

Enbook ID

10036462

Wydawca

Apple Academic Press Inc.

Waga

1018

Wymiary

240 x 163 x 34

Pełny opis

Written for and by dairy and food engineers with experience in the field, this new volume provides a wealth of valuable information on dairy technology and its applications. The book covers devices, standardization, packaging, ingredients, laws and regulatory guidelines, food processing methods, and more. The coverage of each topic is comprehensive enough to serve as an overview of the most recent and relevant research and technology.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Dairy Engineering

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również