Culinary Infrastructure

Name: Culinary Infrastructure
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9780367892340
Price: 270.84 PLN
Availability: InStock

Autor: Jeffrey Pilcher

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Taylor & Francis Ltd

Dostępność: 50 % szansa

Przeszukamy cały świat

270.84 zł

Over the past two centuries, global commodity chains and industrial food processing systems have bee...

Informacje o książce

Autor

Jeffrey Pilcher

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2019

strony

148

EAN

9780367892340

ISBN

0367892340

Enbook ID

25357161

Wydawca

Taylor & Francis Ltd

Waga

246

Wymiary

234 x 154 x 11

Pełny opis

Over the past two centuries, global commodity chains and industrial food processing systems have been built on an infrastructure of critical but often-overlooked facilities and technologies used to transport food and to convey knowledge about food. This

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Culinary Infrastructure

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również