Książka Culinary Essentials McGraw-Hill/Glencoe

Culinary Essentials

Język: Angielski
Oprawa: Twarda
Dostępność: 50 % szansa
Przeszukamy cały świat
595.26
Open foodservice career pathways with this outstanding new program! Packed with great charts and ex...

Informacje o książce

Język
Angielski
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2001
strony
736
EAN
9780078226090
ISBN
0078226090
Enbook ID
11308719
Waga
1810
Wymiary
221 x 278 x 30

Pełny opis

Open foodservice career pathways with this outstanding new program! Packed with great charts and extraordinary full-color illustrations, this text provides a current and practical view of the culinary workplace.

Możesz być zainteresowany

571.62

From Havram to Abraham

E. William Petter
125.78

"Storytelling"

Jaime Geronimo Vela
72.26

Bless and Curse Not!

Murl Edward Gwynn
50.09
68.16

Eugene Aram

Baron Edward Bulwer Lytton Lytton
142.19
440.85
246.01
154.30

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Les grands orateurs de la revolution

M Francois Alphonse Aulard
94.63

Memoiren Eines Livlanders (1883)

Julius Wilhelm Albert Von Eckardt
110.94

Mesés örömök

Lengyel Orsolya
18.45

Uniforma

Thomas Rydahl
69.33