Menu
Sprawdź status swojego zamówienia
Skontaktuj się z nami
Książka Cuisine des califes Alliet

Cuisine des califes

L'ORIENT GOURMAND

Autor: Alliet, Waines
Język: Francuski
Oprawa: Twarda
Wydawca: ACTES SUD
Dostępność: 50 % szansa
Przeszukamy cały świat
106.77 zł
En collaboration avec le cuisinier Ian Fraser, l'auteur a sélectionné une quarantaine de recettes da...

Informacje o książce

Autor
Alliet, Waines
Język
Francuski
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
1999
strony
144
EAN
9782742717989
Enbook ID
34565821
Wydawca
ACTES SUD
Waga
530
Wymiary
180 x 288 x 16

Pełny opis

En collaboration avec le cuisinier Ian Fraser, l'auteur a sélectionné une quarantaine de recettes datant de l'époque florissante des califes abbassides de Bagdad. Chacune est donnée dans sa forme originale, puis mise au goût du jour, avec des commentaires succincts mais substantiels. Cette partie est précédée d'une introduction historique traitant du contexte social de cette grande cuisine, du prince Ibrâhîm ibn al-Mahdî qui en a été l'initiateur au IXe siècle, des instruments de cuisine et des modes de cuisson.

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Planning for Growth

Fulong Wu
316.45 zł

Eve's Journey

Nehama Aschkenasy
256.28 zł

Some Homely Little Songs

Alfred James Waterhouse
117.13 zł

NepĀl MaṇḌal: A Pilgrim's Guide to the Kathmandu Valley

Keith Dowman
157.17 zł