Cuisine des quatre saisons/Alsace

Name: Cuisine des quatre saisons/Alsace
Brand: Editions Ouest-France
SKU: 9782737382468
Price: 72.11 PLN
Availability: InStock

Autor: Domitille LANGOT, Michel LANGOT

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Editions Ouest-France

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72.11 zł

Une nouvelle collection pour aborder les cuisines régionales sous l’angle de la saisonnalité.Aujourd...

Informacje o książce

Autor

Domitille LANGOT, Michel LANGOT

Język

Francuski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2020

strony

112

EAN

9782737382468

Enbook ID

34546376

Wydawca

Editions Ouest-France

Waga

327

Pełny opis

Une nouvelle collection pour aborder les cuisines régionales sous l’angle de la saisonnalité.Aujourd'hui nous assistons à une prise de conscience des lecteurs : acheter de saison est moins cher, favoriser les producteurs locaux, les circuits courts. Sur le plan de la santé, il y a une cohérence avec les envies, les besoins du moment. On adapte le rythme de vie comme les repas selon la température, la météo et les rituels saisonniers. Les produits sont de meilleure qualité, plus riches en goût et nutriments.Quatre chapitres pour chacune des saisons qui se déclinent en 10 recettes : 1 apéritif, 6 plats, 3 desserts.PRINTEMPSBredele salés, crèmeux de radisTarte aux navets nouveaux et munsterLinzer torte rhubarbe framboiseÉTÉTartare de truite aux pêches de vigneSalade de knepfles aux herbes et groseillesBettelman aux cerises

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