Cornucopia

Name: Cornucopia
Brand: University Press of America
SKU: 9780761855965
Price: 206.48 PLN
Availability: InStock

Understanding Health through Understanding Agriculture

Autor: D. Patrick Johnson

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: University Press of America

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 9-15 dni

206.48 zł

Cornucopia explores the health and economic implications of U.S. farm policy. Using a corn farm in r...

Informacje o książce

Autor

D. Patrick Johnson

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2011

strony

EAN

9780761855965

ISBN

0761855963

Enbook ID

04915024

Wydawca

University Press of America

Waga

163

Wymiary

157 x 235 x 7

Pełny opis

Cornucopia explores the health and economic implications of U.S. farm policy. Using a corn farm in rural South Dakota as his starting point, Johnson reviews the history of agricultural policies in America to understand how large-scale, industrial agriculture came to play such a large role in U.S. and world food production. He also discusses the role of agricultural policies in the on-going "food for fuel" debate, as well as the linkages between agricultural outputs and health outcomes. As the U.S. battles with a burgeoning epidemic of dietary disease - including some of the highest rates of obesity, diabetes, and hypertension in the developed world - it is especially important to understand where our food comes from and its relation to health, nutrition, and economic mobility. Ensuring America's health and well-being requires us to first return to the farm.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Cornucopia

Understanding Health through Understanding Agriculture

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również