Książka Cookwise Shirley O. Corriher

Cookwise

The Hows and Whys of Successful Cooking

Język: Angielski
Oprawa: Miękka
Dostępność: Dostępna u dostawcy w małych ilościach
Wysyłamy za 13-18 dni
87.53
In "CookWise", Shirley Corriher, the "Sherlock Holmes of cooking", reveals the astonishing drama set...

Informacje o książce

Język
Angielski
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2011
strony
526
EAN
9780062098658
Enbook ID
10966962
Waga
974
Wymiary
203 x 248 x 38

Pełny opis

In "CookWise", Shirley Corriher, the "Sherlock Holmes of cooking", reveals the astonishing drama set in motion every time a potato hits hot fat to become a French fry or the oven's heat bakes the outside of a chicken into a caramel crust. "Corriher is a true original--an experienced cook and teacher who also happens to be a trained chemist and a great storyteller".--Harold McGee. 235 recipes. Illustrations. of color photos.

Możesz być zainteresowany

Eat Me

Kenny Shopsin
125.41

Breakfast, The Cookbook

Emily Elyse Miller
222.68

Forget Me Not

SOTO JULIE
58.80
136.12

The Food Lab

J. Kenji Lopez-Alt
155.30
85.97

My Two Souths

Asha Gomez
128.62
150.24

The Art of Fermentation

Sandor Ellix Katz
123.07
125.41

Crumb

Ruby Tandoh
87.53

French Patisserie

Ferrandi Paris
185.78

Flavour

Ruby Tandoh
108.95
476.73

Fat + Flour

RUCKER NICOLE
108.56

Colombiana

Mariana Velasquez Villegas
110.32
100.09

Numberblocks Annual 2024

Sweet Cherry Publishing
40.11

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Bakewise

Shirley O Corriher
140.40
79.84

Lugma

MURAD NOOR
113.72

SIFT

Nicola Lamb
113.72

My Shanghai

Betty Liu
110.32

Rok prasaťa

Carmen Mola
70.20