Consumed

Name: Consumed
Brand: Simon & Schuster
SKU: 9780671501013
Price: 60.79 PLN
Availability: InStock

Why Americans Love, Hate, and Fear Food

Autor: Michelle Stacey

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Simon & Schuster

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 9-15 dni

60.79 zł

Something has happened to food in America. It is no longer simply food-- filling, good-tasting, life...

Informacje o książce

Autor

Michelle Stacey

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

1994

strony

240

EAN

9780671501013

ISBN

9780671501013

Enbook ID

07381680

Wydawca

Simon & Schuster

Waga

310

Wymiary

140 x 216 x 13

Pełny opis

Something has happened to food in America. It is no longer simply food-- filling, good-tasting, life-sustaining. Rather, it is "fat free" or "high in fiber" or "loaded with calories"-- it is an enemy that will steal life away, or a savior that will prolong it. In this provocative and entertaining look at the uniquely American obsession with food, Michelle Stacey chronicles the psychological and cultural forces that have transformed oat bran and broccoli into magical totems, and steak, butter, and eggs into killers. Stacey takes us on a revealing journey through the landscape of American food paranoia-- from supermarkets, to restaurant kitchens, to research labs-- and ultimately suggests a new answer to our fears, one that takes into account our ancient and abiding love for eating. Perceptive and original, "Consumed" will change the way you think about food.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Consumed

Why Americans Love, Hate, and Fear Food

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również