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Książka Cocina gallega ALVARO CUNQUEIRO

Cocina gallega

Autor: ALVARO CUNQUEIRO
Język: Hiszpański
Oprawa: Twarda
Wydawca: CUMIO
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La cocina gallega es sin duda una de las más ricas y variadas denuestro panorama gastronómico. Así l...

Informacje o książce

Autor
ALVARO CUNQUEIRO
Język
Hiszpański
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2018
strony
416
EAN
9788482895260
Enbook ID
20041478
Wydawca
CUMIO
Waga
927
Wymiary
175 x 210

Pełny opis

La cocina gallega es sin duda una de las más ricas y variadas denuestro panorama gastronómico. Así lo entiende Álvaro Cunqueiro, cuyaprodigiosa escritura evoca su "experiencia personal, de gourmet y devez en cuando de cocinero" en las palabras que anteceden este libro.Araceli Filgueira, por su parte, es una de las mejores conocedoras del alma culinaria gallega. Asesora gastronómica y asidua colaboradora en todo tipo de publicaciones, su repertorio de recetas destaca por larigurosa selección de los mejores platos y la gran sencillez depreparación. Completa el volumen un estudio bibliográfico de AntonioOdriozola.

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