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Książka Ciclodextrinas Alexánder Mata Barboza

Ciclodextrinas

Enlace de la B-Ciclodextrina a un soporte polimérico

Autor: Alexánder Mata Barboza
Język: Hiszpański
Oprawa: Miękka
Wydawca: Eae Editorial Academia Espanola
Dostępność: Dostępna u dostawcy
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108.41 zł
Las ciclodextrinas son moléculas de mucho interés y sus aplicaciones abarcan diferentes campos de la...

Informacje o książce

Autor
Alexánder Mata Barboza
Język
Hiszpański
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2012
strony
80
EAN
9783659039102
ISBN
3659039101
Enbook ID
07006767
Wydawca
Eae Editorial Academia Espanola
Waga
127
Wymiary
152 x 229 x 5

Pełny opis

Las ciclodextrinas son moléculas de mucho interés y sus aplicaciones abarcan diferentes campos de la ciencia, tales como bioquímica, agronomía, físico química y química orgánica. Incluso en el área industrial son de gran uso por su facilidad para formar complejos de inclusión. Las ciclodextrinas son una serie de oligosacáridos cíclicos, compuestos de seis o más unidades de D-glucopiranosa, unidas por enlaces a-(1,4). Se clasifican según el número de unidades monoméricas que posean: La a-ciclodextrina contiene seis unidades de monómero, la b-ciclodextrina siete y la g-ciclodextrina ocho; cada una tiene un diámetro interno que varia de acuerdo al número de unidades: 5.7 Ĺ, 7.8 Ĺ y 9.5 Ĺ, respectivamente.

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