Case Studies in Food Engineering

Name: Case Studies in Food Engineering
Brand: Springer-Verlag New York Inc.
SKU: 9781489984241
Price: 213.28 PLN
Availability: InStock

Learning from Experience

Autor: J. Peter Clark

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Springer-Verlag New York Inc.

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 5-8 dni

213.28 zł

This volume presents case studies in food engineering. The first section concerns processes that are...

Informacje o książce

Autor

J. Peter Clark

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2014

strony

224

EAN

9781489984241

ISBN

9781489984241

Enbook ID

09080913

Wydawca

Springer-Verlag New York Inc.

Waga

454

Wymiary

155 x 235 x 13

Pełny opis

This volume presents case studies in food engineering. The first section concerns processes that are primarily physical, the second concerns processes that also involve biochemical changes. The third section addresses some broader issues.§

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Case Studies in Food Engineering

Learning from Experience

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również