Böses Gemüse

Name: Böses Gemüse
Brand: Beltz
SKU: 9783407865618
Price: 78.47 PLN
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Wie gesunde Nahrungsmittel uns krank machen. Lektine - die versteckte Gefahr im Essen

Autor: Steven R. Gundry, Wolfgang Seidel

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Beltz

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78.47 zł

Vollkorn macht schlapp, Tomaten reizen den Darm, Nüsse fördern Allergien. Schuld sind Lektine - gefä...

Informacje o książce

Autor

Steven R. Gundry, Wolfgang Seidel

Język

Niemiecki

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2018

strony

392

EAN

9783407865618

ISBN

3407865619

Enbook ID

19772504

Wydawca

Beltz

Waga

556

Wymiary

135 x 216 x 27

Pełny opis

Vollkorn macht schlapp, Tomaten reizen den Darm, Nüsse fördern Allergien. Schuld sind Lektine - gefährliche Proteine, die in vielen angeblich gesunden Getreide-, Obst- und Gemüsesorten enthalten sind. Steven R. Gundry ist der erste Mediziner weltweit, der lektinfreie Ernährung in den Mittelpunkt ärztlicher Heilung stellt. So behandelt er seit vielen Jahren erfolgreich Allergien, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Asthma, Autoimmunkrankheiten, Diabetes und Übergewicht. Durch Pflanzenzüchtungen und Pflanzenschutzmittel nehmen wir heute so viele Lektine auf wie keine Generation vor uns. Offensichtlich fördert die veränderte Nahrung auch den enormen Anstieg von Krebs, Demenz und Parkinson. In diesem Buch beschreibt Gundry die Gefahren der modernen Lebensmittelindustrie. Er präsentiert die Erkenntnisse seiner Forschung, die schädlichsten Lebensmittel und ein Ernährungsprogramm, das für Vegetarier und Veganer ebenso geeignet ist wie für Menschen, die Fleisch essen. Einfache Rezepte und Zubereitungstipps helfen Ihnen dabei, Lektine unschädlich zu machen oder durch gesunde Alternativen zu ersetzen.

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